Русская Община

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Начало Хозяйство Чем полезна тыква - лечебные свойства

Чем полезна тыква - лечебные свойства

E-mail Печать

alt

Кто не знает, из самых полезных овощей, выращиваемых на наших огородах, тыква занимает одно из первых мест. Чем полезна тыква - лечебные свойства растения можно перечислять долго. Этот пузатый овощ - источник антиоксиданта (бета-каротина), который служит для укрепления нашей иммунной системы, волос, ногтей, зрения и пр. Тыква, кроме того, улучшает пищеварение, выводит из организма лишнюю жидкость.
 
Ну а какие блюда можно приготовить из тыквы? Их количество трудно пересчитать. Это различные супы, овощные рагу, запеканки, пловы и соки. Тыкву подают в качестве гарнира к мясу, она – прекрасный десерт в детском питании. Иными словами, применение тыквы в кулинарии ограничивается лишь фантазией повара.
 
Сорта тыкв, произрастающих на обширной российской территории, тоже велико. Лечебные свойства тыквы наиболее выражены у таких её сортов как Витаминная (мускатная), Амбар, Красная вкусная, Зорька и Адажио. Необычный цвет плодов имеет сорт Арина. Они гладкие светло-зеленые, массой до 3,5 кг, имеют высокое содержание антиоксидантов и используются в диетическом питании. 
 
Особо следует сказать о целебных свойствах тыквенных семечек, особенно для мужского здоровья. Имеются необычные сорта тыкв, у которых семечки не покрыты оболочкой. Разрезаешь овощ и ешь готовые к потреблению семечки. Голосемянные сорта тыкв - это Миранда и Голосемянка.
 
Ну а тем огородникам, которые желают вырастить у себя на участке тыкву-гигант, советуем сажать крупноплодные сорта. К ним относятся: Купчиха, Биг Мун, Стофунтовая, Мечта кухарки, Дынная. Рекордной по весу считается тыква Биг Мун, достигшая 90 кг.
 
Лечебные свойства и чем полезна тыква, мы перечислили и рассказали. Этот овощ хорош ещё и тем, что прекрасно хранится в городских квартирах, не теряя своих витаминов. Более того, со временем у тыкв, в сортах которых содержится много крахмала, количество сахаров даже увеличивается. 
 
Тыкву, выросшую на огороде, собирают обычно в зрелом виде. Это когда её плодоножка усохла. Однако если хотите сохранить тыкву подольше, срезайте её немного недозрелую. Имейте в виду, что поврежденный плод хранению не подлежит. Приготовьте из него сразу же какое-нибудь блюдо.
 
Какие блюда можно приготовить из тыквы? Наиболее интересны порционные. Это когда небольшая по размеру тыковка служит одновременно ингредиентом и кастрюлькой для смеси риса, яблок и сухофруктов. Для этого подходят такие сорта тыкв как Оранжевая медовая, Детская деликатесная, Каштанка, Амазонка, Адажио.
 
Желтая плотная мякоть темно-зеленых и плоских плодов Каштанки имеет вкус жареных каштанов. Отсюда и название. К порционной тыкве относится также сорт Царевна лягушка F1, имеющий бугристую зеленую кожуру. Сладкий плов из неё вашим гостям придется по вкусу.
 
Выращивайте на своих огородах тыкву – она не прихотлива и полезна.
 
По материалам fazenda-box.ru
 
Loading...

Друзья сайта

Всеправославная социальная сеть

Молодёжный сайт

Баннер ОКВ СкР

Интернет-магазин ДЕЛОКРАТ

Православные МО

Мы в сети

[info]rusobschina в Живом Журнале

Наша группа ВКонтакте


ВЫЖИВАЕМ

Русский образ

Золотые вра...
Image Detail
5223
Image Detail
112
Image Detail
русская кра...
Image Detail
Рождественн...
Image Detail

Яндекс цитирования